商品情報
<有限会社 保栄水産> お店の詳細情報
てっさ・てっちりセット(たっぷり5~6人前) てっさ180g・てっちり600g・皮刺し約180g・ポン酢・もみじおろし・乾燥ヒレ4枚
てっさ・てっちりセット(たっぷり5~6人前)
16,200円   税込 、送料別
言わずと知れた虎河豚の薄造り、てっさ。
美しく並べられたお刺身は、職人の技が光ります。
ほのかに甘く、しっかりとした食感。
高級魚の風格を、丸ごとご堪能ください。
てっちりは、噛むと心地よい弾力のあとにホロッと身が崩れ、口の中に深い旨みがじわじわと広がります。
「切り身ぶつ切り」で食感と旨みを堪能した後は、「あら」の 骨のエキスが広がった鍋で、絶品の雑炊も充分楽しめるこだわりの内容量となっております。
てっさ・てっちりセット(家族団欒4~5人前) てっさ150g・てっちり500g・皮刺し約150g・ポン酢・もみじおろし・乾燥ヒレ4枚
てっさ・てっちりセット(家族団欒4~5人前)
14,040円   税込 、送料別
言わずと知れた虎河豚の薄造り、てっさ。
美しく並べられたお刺身は、職人の技が光ります。
ほのかに甘く、しっかりとした食感。
高級魚の風格を、丸ごとご堪能ください。
てっちりは、噛むと心地よい弾力のあとにホロッと身が崩れ、口の中に深い旨みがじわじわと広がります。
「切り身ぶつ切り」で食感と旨みを堪能した後は、「あら」の 骨のエキスが広がった鍋で、絶品の雑炊も充分楽しめるこだわりの内容量となっております。
てっちりセット(たっぷり5~6人前) 鍋・唐揚げ用とらふぐ約650g ふくポン酢150g、もみじおろし15g
てっちりセット(たっぷり5~6人前)
8,640円   税込 、送料別
噛むと心地よい弾力のあとにホロッと身が崩れ、口の中に深い旨みがじわじわと広がります。
てっちりは骨付きの「あら」 と、身の塊である「切り身ぶつ切り」が入った豪華内容。
「切り身ぶつ切り」で食感と旨みを堪能した後は、「あら」の 骨のエキスが広がった鍋で、絶品の雑炊も充分楽しめるこだわりの内容量となっております。
てっちりセット(家族団欒4~5人前) 鍋・唐揚げ用とらふぐ約550g ふくポン酢150g、もみじおろし15g
てっちりセット(家族団欒4~5人前)
7,560円   税込 、送料別
噛むと心地よい弾力のあとにホロッと身が崩れ、口の中に深い旨みがじわじわと広がります。
てっちりは骨付きの「あら」 と、身の塊である「切り身ぶつ切り」が入った豪華内容。
「切り身ぶつ切り」で食感と旨みを堪能した後は、「あら」の 骨のエキスが広がった鍋で、絶品の雑炊も充分楽しめるこだわりの内容量となっております。
鷹島産 ふっくらトラフグ唐揚げ(冷凍 450g) トラフグ切り身 450g(冷凍) 漬け込み醤油 150ml
鷹島産 ふっくらトラフグ唐揚げ(冷凍 450g)
6,000円   税込 、送料別
トラフグの産地「松浦市鷹島町」より、お手軽な「トラフグ唐揚げ」をセットにてお届けします。
高級魚「トラフグ」の唐揚げで、贅沢な食卓を。
ふっくらとして食べ応え十分な唐揚げは、オリジナル醤油に漬け込みサッと揚げるだけ。
2~3人で十分に楽しめます。
養殖 真鯛 1.0kgから2.0kg。 1500円/kgです。 2.0kgで約3000円程度になります。 計量後に金額決定致します。
養殖 真鯛
3,240円   税込 、送料別
丸々と太った鯛は、全国各地の料理人の方々に高い評価をいただいております。
ぷりぷりの身は甘味があり、脂ののりも最高!
養殖 真鯛フィーレ 1.0kgから2。0kg 398円/100gとアラ40円/100gの合計です。 2.0kgで約4000円程度になります。 処理後計量し金額決定となります。
養殖 真鯛フィーレ
4,320円   税込 、送料別
丸々と太った鯛は、全国各地の料理人の方々に高い評価をいただいております。
ぷりぷりの身は甘味があり、脂ののりも最高!
鷹島 うまか鯛のカルパッチョ 養殖真鯛の切り身(柵)約600g前後 海藻ドレッシング・お任せ2本(ひじき・めかぶ・あかもく等全6種類)
鷹島 うまか鯛のカルパッチョ
4,000円   税込 、送料別
こだわりの餌で旨味がつまったプリプリの身に仕上がった(有)保栄水産の美味い真鯛と、鷹島さん家の海藻ドレッシングのコラボ商品です。
お刺身で「美味しい!」と言って頂いている真鯛を、地元生産のドレッシングでカルパッチョに!
食べ方いろいろな真鯛のドレッシングセットをお試しください。
養殖 クエ 1.5kgから2.5kg 4000円/1kg。 計量後に金額が決定致しします。
養殖 クエ
6,480円   税込 、送料別
幻の魚と呼ばれるクエ。
虎河豚と並び高級魚として知られています。
旨味タップリの上品な身と、濃厚な出汁がとれるガラ。
捨てる部分がほとんどないお魚です。
甘味がある綺麗な白身は、お刺身で食べると絶品です。
冬はお鍋で頂きましょう。
皮際のゼラチン質はとにかく美味いの一言です。
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