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木曽三川・海津・水郷珍味  (株)かね善
畑の宝石 大豆で元気  ふなみそ煮 くづし

じっくりコトコト3日間、ただひたすら煮るだけ。 脂がのった寒ふなを、骨までホロホロに柔らかく、北海道産の大豆と豆みそ特有のやさしい味わいです。(栄養価の高い食品)
お味噌だけでも、旨いですよ。 そのまま食べても・お酒の肴など、最高です。ふなの身は、ほぐしてあります。

鮒味噌煮 大阪・香川産養殖ふな使用 木曽三川水系の良質な 地下水にて、1週間位活かして、川魚独特の臭みを抜いてから、加工しています。 頭から骨まで柔らかいです。
 *水郷地帯の郷土料理です。

 
大豆の中に、ふなの旨味がしみ込み、ふなも大豆もやわらかく、炊き上げます。 大豆だけ、食べるのが好きな方や、ふなの身だけ、食べられる方も、おみえになります。小学館の”サライ”雑誌に、大豆で元気特集に、当社のふなみそが、掲載されました。   *全国から、ご注文頂きました。
当社使用、北海道産大豆の袋です。
 
100グラム入り 
価格 500円 ( 税込 /送料別)
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