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 東川酒店(ひがしがわさけてん)
●8月の定休日のお知らせです 『わが社の一押し』
【定休日情報】
8月の定休日のお知らせです
通常通り水曜日の定休日に加え、8月21日は臨時休業とさせていただきます?
お盆も変わらず営業いたします
お盆の帰省の手土産に、厳しい暑さの中での晩酌に、冷たく冷やした日本酒はいかがでしょうか
ご来店お待ちしております

●【商品紹介】《限定品》風の森 愛山 純米笊籬採り(いかきとり) 『わが社の一押し』
【商品紹介】
《限定品》風の森 愛山 純米
笊籬採り(いかきとり)
720ml 1,730円
(料金は税込み価格です。)

◎笊籬採り(いかきとり)とは
油長酒造が室町時代から江戸時代にかけての酒造文書資料にある「笊籬」という清酒造りの技法からヒントを得、独自に研究開発を重ねた新しい試みです。

この新しい技法によって、無加圧に近い状態で浸透した清酒を、空気に触れることなく採ることが可能になりました。
通常の商品よりも炭酸ガスの含有率が高くなっている為、通常商品以上に開栓時に「ポンッ!」とガスが抜ける音がします。


●【限定酒入荷情報】風の森 ALPHA 夏の夜空 『わが社の一押し』
【限定酒入荷情報】
風の森 ALPHA 夏の夜空
720ml 1,240円
(料金は税込み価格です)
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お待たせいたしました!
風の森ALPHAの夏の限定酒“夏の夜空“が入荷いたしました!.
従来のALPHA TYPE1ではアルコール分を14%でバランスの取れた味わいを表現していますが、今回の夏のALPHAではアルコール分を12%まで低く設計し、醸造いたしました。
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全ての風の森シリーズと同様に、無濾過無加水の生酒です。
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アルコール分を低く設計すればするほど、その味わいのバランスは繊細なものになりますので、豊かで爽やかな風の森らしさを損なわないように留意しながら醸造いたしました
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※アルコール分が低い為、必ず8月中にお召し上がりいただきますようお願いいたします。
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※数量に限りがございます。お早めのご購入をお勧め致します。
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●【商品紹介】《限定品》風の森 純米吟醸 山田錦 笊籬採り(いかきとり) 『わが社の一押し』
【商品紹介】
《限定品》風の森 純米吟醸
山田錦 笊籬採り(いかきとり)
720ml 1,945円
(料金は税込み価格です。)

◎笊籬採り(いかきとり)とは
油長酒造が室町時代から江戸時代にかけての酒造文書資料にある「笊籬」という清酒造りの技法からヒントを得、独自に研究開発を重ねた新しい試みです。

この新しい技法によって、無加圧に近い状態で浸透した清酒を、空気に触れることなく採ることが可能になりました。
通常の商品よりも炭酸ガスの含有率が高くなっている為、通常商品以上に開栓時に「ポンッ!」とガスが抜ける音がします。

◎商品説明
香りには爽やかさがあり、ラムネ的な吟醸香。
口当たりは瑞々しく、しっかりとしたシャープ感を伴う綺麗なジューシーさが広がります。

キリっとした要素とキメ細やかさ、果実感のある味わいが楽しめます。

●【限定酒入荷情報】風の森 山田錦 純米大吟醸 笊籬採り(いかきとり) 『わが社の一押し』
◎アカウントの不具合により更新できずにいたことをお詫び申し上げます。 )
.【限定酒入荷情報】
風の森 山田錦 純米大吟醸
笊籬採り(いかきとり)
720ml 3,020円
(料金は税込み価格です)
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◎笊籬採り(いかきとり)とは
油長酒造が室町時代から江戸時代にかけての酒造文書資料にある「笊籬」という清酒造りの技法からヒントを得、独自に研究開発を重ねた新しい試みです。

この新しい技法によって、無加圧に近い状態で浸透した清酒を、空気に触れることなく採ることが可能になりました。
通常の商品よりも炭酸ガスの含有率が高くなっている為、通常商品以上に開栓時に「ポンッ!」とガスが抜ける音がします。

◎商品紹介
香りは比較的穏やか。
穏やかでしっとりとした味わいと、爽やかすぎない
熟れたリンゴを連想させる香りの中に、ほのかに
マスカットのような甘みのある香りも感じられます。
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スムースな口あたりと、含んだ時の豊かな香り、
リッチな味わいをお楽しみください。

●【商品入荷情報】篠峯 八反 純米吟醸 うすにごり生酒 『わが社の一押し』
篠峯 八反 純米吟醸
うすにごり生酒
720ml 1,840円
(料金は税込み価格です)
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昨日に続き、本日は「八反純米吟醸」の「うすにごり」バージョンのご案内です。

「広島八反」を100%使用した、千代酒造人気銘柄の純米吟醸酒。
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「うすにごり」はフレッシュなガス感と相まって、より爽快な味わいのお酒です。

●【商品入荷情報】篠峯 八反 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 『わが社の一押し』
篠峯 八反 純米吟醸
中取り 無濾過生原酒
1.8L 3,670円/720ml 1,840円
(料金は税込み価格です)
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「広島八反」を100%使用した、千代酒造人気銘柄の純米吟醸酒。
中取りのみを瓶詰めした、贅沢なお酒です。
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華のある上品な吟醸香に、爽やかさと柔らかな甘みもある可憐なお酒です。
透明感のある旨みと上品な酸もお楽しみください。

●【商品入荷情報】風の森 愛山80% 純米しぼり華無 濾過無加水 生酒 『わが社の一押し』
風の森 愛山80% 純米しぼり華
無濾過無加水 生酒
720ml 1,510円
(料金は税込み価格です)

※限定酒のため、数に限りがございます。

◎商品説明
しぼりたてのフレッシュな香りとほんのりクリーミィな香り。
口に含むと最初にしっとりした甘味、そしてミネラル感と全体を引き締める酸味を感じます。
旨味はしっかりありますが、重みはなく滑らかに喉を通ります。

精米歩合80%という低精米ながら低精米と思えない透明感ときれいさを持ち、風の森らしいシュワシュワ感と酸味もお楽しみいただけます。
希少なお米「愛山」を使った数量限定のお酒です。

●【商品入荷情報】風の森 雄町 純米しぼり華 『わが社の一押し』
風の森 雄町 純米しぼり華
720ml 1,350円
(料金は税込み価格です)
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溶解性の高い雄町80%精米ならではの複雑性を
そなえた味わい。
リッチな甘みと酸味がバランスよく調和しています。

●【商品入荷情報】風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米大吟醸しぼり華 『わが社の一押し』
風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米大吟醸しぼり華
720ml 1,730円
(料金は税込み価格です)
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奈良県でのみ生産される酒米、「露葉風」を
50%まで精米し、純米大吟醸の醸造に成功。
超低温長期もろみで発酵を進めることにより、
露葉風独特の個性をより引き出しています。
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香りは比較的穏やかで、爽やかなラムネの様な
ニュアンスも感じられます。
口当たりはフレッシュで瑞々しく、少々甘さの
あるジューシーなエキス感も感じられます。

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