記事一覧
 湯本味噌(株)
●米こうじ(生) 『おすすめの商品・サービス』
昔ながらの手もみ作業で発酵させ、室蓋(むろぶた)に仕込みました。
焼き栗のようなホックリとした甘みが最高!
みそや甘酒やべったら漬けなど作るのに最適です。
販売は冬期間だけになります。
500g袋入り
500g袋入り
●はまなみそ 『おすすめの商品・サービス』
福井県嶺北部に古くから伝わるおかず味噌。
なすの歯ごたえと柚子やしその実やゴマの豊かな香りがお口の中に広がります。
砂糖は不使用です。
ご飯と相性ピッタリ!
150gカップ入り
150gカップ入り
●限定仕込味噌 麹王(こうじおう) 『おすすめの商品・サービス』
北海道産大豆に福井県産コシヒカリ、赤穂の天塩を使用。
長期天然熟成みそなので色は濃く、味はまろやか。
こうじが多く更に天然塩で仕込んでいるので減塩みその口あたりになっていて健康的。
もちろん手造りの無添加!
期間限定のため、売り切れの場合は翌年の蔵出しまでお待ちください。
500g・700g・1sカップ入りがあります。
麹王3種
麹王3種
●やまびこみそ 『わが社の一押し』
2014年10月4日に行われた「県醤油味噌鑑評会」でみその最優秀賞に輝きました!
やまびこみそは昔ながらの製法で手間とひまをかけて作られています。
こうじは昔のままの手揉みのこうじを使っています。
これからの寒い季節に味噌汁や鍋料理などにいかがですか。
池田町では「まちの駅」や「農協マーケット」などで販売しております。

●宅配サービスも承ります 『おすすめの商品・サービス』
池田のおいしい水と国産大豆と福井県産のお米を使用して作った味噌です。是非一度ご賞味ください。
やまびこみそ
・1kg袋入り
・750gカップ入り
・700gプラ樽入り
・2kgプラ樽入り
・4kgプラ樽入り
・4kg化粧樽入り
・8kgプラ樽入り

舞麹(冬季限定)
・700gカップ入り

麹王(冬季限定)
・1kgカップ入り

贈答用の味噌もご用意しております。

●麹王 『わが社の一押し』
昔ながら手もみによる”むろぶたこうじ”をたっぷり配合した、まろやかな味の麹王。北海道産の大豆を丁寧に煮てつぶし、そこにミネラルが豊富な天然塩を混ぜ合わせて作った限定仕込み味噌です。
もろきゅうや、おかずみそにお使いください。

●舞麹 『わが社の一押し』
福井県産の米、大豆、並塩を使って、地産地消にこだわった舞麹。ピリっとした塩味がきいています。こちらは冬期限定の味噌です。冬期間は、麹の販売も行っております。

詳細ページにもどる